¡Amigo viajero! Si estás planeando un viaje por la Ruta 5 Norte de Chile, desde Iquique hasta Valparaíso, prepárate para un festín gastronómico. En este artículo te voy a contar sobre los imperdibles restaurantes a orilla del camino para que comas rico mientras recorres el norte de nuestro hermoso país. Desde mariscos frescos recién sacados del mar hasta sabrosos asados al palo, pasando por dulces típicos y vinos de renombre, en este recorrido encontrarás paraísos gastronómicos escondidos que te sorprenderán con su sazón y hospitalidad locales. Así que ponte las pilas y abre bien esos ojos, porque en la Ruta 5 te esperan deliciosas experiencias culinarias. ¡Buen viaje y buen provecho!
No puedes irte por la Ruta 5 Norte sin probar los sabores típicos de la zona. Aquí te contamos los imperdibles:
En Iquique, tienes que probar el “Chupe de Jaiba”, una sopa espesa de camarones, cebolla, ají y leche. Otro clásico es el “Charquicán”, un estofado de carne seca, papas, cebolla y ají.
En el desierto de Atacama, date una vuelta por San Pedro de Atacama y disfruta de un “Cazuela de Cabrito”, un guiso de cabrito, papas, cebollas y ají. Acompáñalo con un buen vino del Valle de Elqui.
En La Serena, entra a cualquier “picá” o restaurante de mariscos y pide un “Macho relleno”, ostión relleno de mariscos, o “Chupe de locos”, sopa espesa de locos con papas, cebolla y ají.
En Valparaíso, sube los cerros y busca “El Cinzano”. Desde hace décadas sirven una “parrillada a lo pobre” con carne, longaniza, papas, ensalada y pebre que es de otro mundo.
Con tantas delicias en el camino, lo difícil será decidirse por dónde empezar. ¡Buen provecho y buen viaje! Disfruta de los paisajes y de la comida típica de esta ruta única.
Si te gusta la buena comida y quieres probar lo mejor de la gastronomía local en Iquique, hay algunos restaurantes imperdibles.
Uno de los más emblemáticos es El Tercer Ojo. Este restaurante de comida peruana es considerado un clásico en la ciudad, con más de 20 años de trayectoria. Sus ceviches, causas limeñas y ají de gallina son exquisitos. Otro destacado es Mercado Lancheros, un mercado gastronómico con puestos de comida gourmet. Allí puedes probar tacos de pescado, hamburguesas de alpaca, sushi y más.
Si buscas mariscos, ve a Marisquería El Chuncho o El Capitán. Sus platos de camarones, langostinos y ostiones recién pescados te dejarán con ganas de más.
Para los amantes de la carne, una excelente opción es La Cabaña, con jugosos cortes de vacuno, cordero y cerdo, y un ambiente muy cordial. También puedes ir al tradicional restaurante El Palomar, que ofrece parrilladas, empanadas y dulces típicos desde 1965.
Como ves, en Iquique y alrededores hay deliciosa comida para todos los gustos. Anímate a probar los sabores locales y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en tu viaje por la ruta 5 norte.
A lo largo de la Ruta 5 Norte en Chile encontrarás pequeños pueblos costeros que ofrecen pescados y mariscos frescos recién sacados del océano Pacífico.
En Iquique, visita el Mercado Municipal para probar ceviche de corvina, pescado frito o erizos. El Restaurant Las Delicias del Mar es otra gran opción, especializado en platos de mariscos como camarones al ajillo, pulpo al olivo, y machas a la parmesana.
Más al sur en Arica, Restaurante Bahía Inglesa es ideal para una rica parrillada de pescados y mariscos, con vista al mar. Prueba la reineta, corvina y lenguado a la plancha, acompañados de papas cocidas y ensalada.
En Los Vilos, fecha obligada es el Festival Costumbrista, donde puedes degustar pescados y mariscos en puestos callejeros. Visita también los restaurantes de la Caleta Pesquera, como Marejada y Bahía Los Vilos, que ofrecen menús basados en la pesca del día.
No te puedes ir sin probar los famosos pescados y mariscos de Valparaíso, como el congrio al pil-pil, los camarones al ajillo o el curanto. Restaurantes recomendados son Café Vinilo, Puerto Escondido y Casa Colchagua.
¡Disfruta de estos deliciosos sabores del mar en tu viaje por la Ruta 5 Norte! Probarás platos únicos hechos con ingredientes frescos y naturales, tal como la gente de la costa los ha preparado por generaciones. ¡Buen provecho!
Embárcate en un viaje culinario a lo largo de la Ruta 5 Norte y descubre los mejores sabores que esta región tiene para ofrecer. Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones, estos restaurantes son paradas imperdibles para los amantes de la buena comida.
Ubicado en el corazón del Valle del Elqui, Aromas del Valle ofrece una experiencia gastronómica única con ingredientes frescos de la región. Disfruta de platos que combinan tradición y creatividad en un ambiente acogedor.
Este encantador restaurante a orillas del mar ofrece una amplia variedad de mariscos frescos. Con una vista panorámica del océano, es el lugar perfecto para disfrutar de delicias del mar mientras experimentas la brisa marina.
Sumérgete en los sabores auténticos de la gastronomía andina en este restaurante que destaca los ingredientes locales. Desde quinua hasta carnes a la parrilla, cada plato cuenta una historia de la riqueza culinaria de la región.
Descubre la auténtica cocina del norte en este restaurante que celebra los sabores regionales. Con ingredientes locales y recetas tradicionales, cada bocado es una experiencia culinaria única.
Ubicado cerca de la costa, este restaurante se especializa en platos de mariscos frescos y delicias del océano. Disfruta de una experiencia gastronómica única en un ambiente costero y relajado.
Este acogedor restaurante celebra la cocina tradicional de la región, ofreciendo platos que reflejan la riqueza de la cultura local. Descubre sabores auténticos y recetas transmitidas de generación en generación.
Ubicado en un entorno campestre, este restaurante ofrece una variedad de platos que resaltan los productos locales del valle. Disfruta de la frescura de los ingredientes en un ambiente tranquilo y natural.
Con un enfoque en ingredientes frescos de huertos locales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que destaca la conexión con la tierra. Prueba platos que celebran la temporada y la calidad de los productos.
En este viaje culinario a lo largo de la Ruta 5 Norte, hemos explorado una variedad de sabores únicos que esta región tiene para ofrecer. Desde la frescura de los mariscos en la costa hasta los platos tradicionales que celebran la riqueza cultural local, cada restaurante presenta una experiencia gastronómica única. Estos destinos no solo ofrecen deliciosos manjares, sino también ambientes encantadores que enriquecen la experiencia. Ya sea disfrutando de las vistas al mar, sumergiéndose en la cultura andina o deleitándose con la auténtica cocina del norte, estos restaurantes se han convertido en paradas imprescindibles para aquellos que buscan explorar los sabores distintivos de Ruta 5 Norte. ¡Que cada bocado te lleve a una nueva aventura culinaria en este hermoso viaje!